Jó étvágyat! - a Zene.hu sztárszakácsa ajánlja

A „Különlegességet vasárnapi ebédre” rovatban könnyen és gyorsan - akár buli után is - elkészíthető étkeket ajánlunk hétről-hétre. A Zene.hu szakácsa - ezúttal Szandi - a Sajtos brokkolikrém leves nevű finomságot ajánlja.

Elkészítés:

Egy nagy brokkolit rózsáira szedünk, megmossuk. Két kisebb krumplit megmosunk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. Egy hagymát felaprítunk, két gerezd fokhagymát szétnyomunk.

A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük olajon. Hozzákeverjük a brokkolit és a krumplit. Összekeverjük. Felöntjük vízzel, hogy ellepje.

Egy leveskockát beledobunk és hozzáöntünk 2 deciliter tejszínt. Mikor megpuhult a brokkoli, botmixerrel pépesítjük a levest. Megsózzuk, borsozzuk. Reszelt cheddar, vagy gouda sajtot - kb. 15 dkg - hozzáadunk és olvadni hagyjuk.

Jönnek a sztárvendégek

A jövőben minden héten sztárvendégeink kedvenc finomságainak leírását közöljük.

Hogy mi ez az étel, azt egyelőre nem szeretném elárulni, egy biztos: jövő hét pénteken 17 órától a Zene.hu címoldalán kiderül.

- Bíró -

[2007.04.06.]