Az ízek hangja a Jazzy-n

Hárs Gábor a szép szavak és a jó ételek rabja. Így eshetett meg vele, hogy egy rádióban vezet főzőműsort.

- 6-7 éves kisfiúként már folyton a konyhában sertepertéltem, és nagyszájúan belekóstoltam mindenbe. Ekkor látták édesanyámék, hogy ha nagyobb leszek, nem fog gondot okozni egy lecsó - kezdte történetét Gábor.

Gundelből az atlétákba

Nem akart gimnáziumba menni, inkább az ország legjobb vendéglátó szakközepét választotta. Saját bevallása szerint bár kitanulta a kuktamesterséget, egy dolgot még jobban megszeretett, az pedig az evés.

Ezután mindenki azt gondolná, hogy egy négycsillagos étterem séfje lett hősünk, de sajnos az élet máshogy osztotta a lapot, és egy sportruházati boltba keverte, ahol már lassan tíz éve tevékenykedik.

Közben azért elvégezte a kommunikációs egyetemet, és nem felejtette el a finomságokat sem, de mindez csak hobbi maradt. Aztán meg elmúlt 30…

A siker receptje: szólj be Suri Imrének

Megesett ugyanis, hogy a legutóbbi Sziget Fesztiválon viccesen megpedzette a rádió igazgatójának, hogy nem keresnek-e éppen műsorvezetőt. Ő sajnálattal közölte, hogy de igen, csak az a baj, hogy főzőműsorhoz.

- Magabiztosan elvigyorodtam, és azt mondtam, de hát ember, én szakács vagyok! Persze kitört a nevetés, hiszen már mindannyian jó kedvűek voltunk, de az ötlet megfogant és néhány héttel később útjára indult a Jazztaurant – így Gábor a kezdetekről.

Ma már megy minden, mint a karikacsapás: Finom ételek, különleges italok, gyors otthoni fogások, vasárnap este tíz órától a Fidel Gastro becenévre hallgató virtuális vendéglátóstól.

- Fábián Tamás -

[2008.05.26.]