A történelmi témájú előadások apropója, hogy idén van az Osztrák-Magyar Monarchia megalapításának 150. évfordulója. Szerda esténként az egykori Monarchia egy-egy országának gasztro és sörtörténetét ismerhetjük meg. Elsőként az osztrák, majd ezt követően a cseh, a román, a lengyel és a magyar konyha és sör története kerül bemutatásra.
Lengyelország - előadók: Dr. Katona Csaba és Paksa Rudolf